廊坊导航网——打造廊坊最诚信最真实的商户平台

TAG标签 网站地图

廊坊导航网-打造廊坊最诚信的最真实的商户平台

热门关键词: 烧烤  as  印刷  咖啡  生活

美玲拉面

来源:admin 作者:admin 人气: 发布时间:2016-01-20
摘要:【美玲拉面】 餐厅地点: 廊坊市三大街北外街吉祥小区南门往东100米 营业时间: 上午10:00-14:30下午17:00-21:00 订餐电话: 15097635555 人均消费:10-20 元 【推荐理由】 一家天津老店,凭借

【美玲拉面】

餐厅地点:廊坊市三大街北外街吉祥小区南门往东100米

营业时间:上午10:00-14:30—下午17:00-21:00

订餐电话:15097635555

人均消费:10-20

【推荐理由】
一家天津老店,凭借着美玲阿姨自始至终对餐饮的热爱和毅力,在天津成为家喻户晓的当地名吃。

2015年,美玲拉面走进廊坊,以干净卫生的店面和始终如一的味道再次被广大吃货认可,而且这碗面才十块钱,也算的上是超良心价格了。

25年都从未关火的老汤,廊坊店也是一样,从开张当天,拉面汤的火就再也没有熄灭。

民以食为天,好的美食以最简单的食材加上对美食的坚持和热爱,就会慢慢渗透到心里和骨子里,相信吃货们会爱上这一碗10块钱的红汤拉面!


源自1989年

1989年,天津的马路上还都是马车的时候,美玲阿姨就做起了煎饼果子的生意,小小的煎饼车那时就已经排起了长长的大队,一套煎饼果子5毛钱。

1991年,美玲阿姨用还没到期的国库券和外借的2000块钱支撑起了最早的美玲餐厅,那时候的一碗拉面8毛钱,云吞5毛钱,里面还会放俩鹌鹑蛋。

1995年饭店升级了,因为加入了卡拉ok,边吃边唱在天津流行起来,那时候结账可以签单付支票了。

2015年,我们追溯了下美玲阿姨的发展史后,知道创业不容易,一个女人创业更不容易,是什么让她能做到今天在全国各城市开办拉面分店的规模呢?答案是:真实的美味。今天廊坊非著名美食探长就带您走近--美玲拉面。

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

1989年,5毛钱一个的煎饼果子

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

1991年,开起了第一家店

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

1995年,那会满大街都是KTV

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

2015年,美玲拉面来到了廊坊

天津老店

此 店已经在廊坊戳起来15天了,短短半个月,闻名而来的客人都是我们想象不到的热烈,可见我们北方人对面食的热爱与理解。透明的玻璃窗加上洁净的地面是让每 个进店的人都极其舒坦的感觉,店内依照老天津卫的风格装修,使您一眼可以识别这家馆子就是地地道道的天津老店,尤其店内的吊灯上面的图案伴随着中国传统文 化的影迹特别耐人寻味,半镂空花纹的木雕桌椅四方整齐,中规中矩大气十足。

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

门头都很有天津的味道

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

美玲拉面主打的是老味红汤拉面

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

专门找了没营业的时候拍的,整体环境非常干净

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

靠窗户的阳光很好,两个人正好

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

这的拉面和兰州拉面吃着味道确实不太一样

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

里边还有一个小屋,这是无烟区,不许抽烟

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

屋子上的吊灯也都是老宫灯的样子

二十五年

美玲拉面自打开业那天起,那一锅熬制牛骨的老汤锅底就没熄过火,一直延续至今已小火煨了25个年头,还特意请了两位24小时轮班接换的看火工作人员,不为别的,就为了您第一口吃到此面和过几年再次吃到此面是一个味道,而已!

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

墙上挂着各种与拉面相关的画

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

等面的时候可以了解一下传统拉面的文化

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

从禁烟区往外望去,真的非常的干净卫生

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

一颗大灵芝,是不是汤里也有灵芝啊

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

实木的桌子,上面一层玻璃,既干净又整齐

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

实木的小凳子坐着非常舒服

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

每桌上都有醋,根据个人口味可以添加

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

餐巾纸也是每桌都有,不用挨桌找了

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

这里是取餐窗口,拿完领餐票在这里取拉面

汤面分离

我 对面食也是情有独钟,在不同的城市都领教过当地的面食文化,美玲拉面还是头一回,首先它的制作过程是汤面分离模式,面呢,由大师傅别有力道的摔、按、揉、 叠、拉五个步骤连贯完成,在把带着弹性的面条用清水煮熟,捞上来空干撑到碗内后接着浇上一勺25年的老汤,为的就是让老汤在瞬间把自己最淳朴的芳香沁入在 面层上,还让清水煮熟的面保留自己独有的面香,面在汤内看着水嫩有质,汤的芳香又笼罩在鼻腔,一口面香一口汤鲜,舌蕾完全在两种美味中游走,不经意间一大 碗口的美玲拉面就见了底儿,吃完您吧唧吧唧嘴儿,还满口余香。

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

取餐口右侧是已经消毒的筷子和碟子

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

汤勺也都已经消毒,根据人数可以自取

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

吃着热拉面喝一瓶北冰洋太爽了

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

不喜欢喝汽水的还有花生露,女生的最爱

感谢

这 个故事的结尾我还要感谢一位天津未曾谋面的友人,是这位友人在天津本地看到了廊坊生活网后马上联系到了我,告诉我有家天津当地的名小吃美玲拉面在本小城落 座,我被邀请去试吃了,不但享受一顿美食还结识了几位新的朋友,也许这就是生活赋予给我们意想不到的美好,美食汇友,天下友人!

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

进入厨房,师傅洗完手开始准备面

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

这是拉面步骤中的:按

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

还有叠,反复的叠很多次,面条才更劲道

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

搓成一样大的小条

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

开始搓面条,变成了一根面棍

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

开始拉面,看似简单,实则力道和长度都非常考验功夫

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

重叠起来再次拉开

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

在案板上摔打继续拉开

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

从一根面变成了这么多条细细的面条

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

直接下锅,这是清水锅,煮几分钟就好了

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

每天都消毒的碗

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

拉面装碗

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

再撒上纯天然的调料

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

当然还有美味的牛肉

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

浇上这一锅从不关火的老汤

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

一碗美味的拉面上桌啦

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

这里的配菜也很好吃

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

小酥鱼,有点甜口,真的很酥

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

再来个茶叶蛋

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

凉拌面筋,这菜适合喝两口

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

五香豆腐丝

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

凉拌豆角,很爽口

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

这个小编比较爱吃,喜欢花生的味道

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

凉拌土豆丝,也是爽口小菜

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

素什锦,每天的菜都是当天现做

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

还有肉菜哦

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

猪耳朵,又解馋口感又好

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

多吃点海带对身体很有好处

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

一盘看着就食欲大振的牛肉

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

炸豆腐,小编力荐,外酥里嫩,还有三种味道酱料

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

这里的小菜从不隔夜,所以吃货们可以放心的吃

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

试营业的时候每天就要排起长队了

廊坊美食故事:25年没关过火的一碗面

老倪和美玲拉面店主辛女士合影

【美玲拉面】

餐厅地点:廊坊市三大街北外街吉祥小区南门往东100米

营业时间:上午10:00-14:30—下午17:00-21:00

订餐电话:15097635555

人均消费:10-20

【推荐理由】
一家天津老店,凭借着美玲阿姨自始至终对餐饮的热爱和毅力,在天津成为家喻户晓的当地名吃。

2015年,美玲拉面走进廊坊,以干净卫生的店面和始终如一的味道再次被广大吃货认可,而且这碗面才十块钱,也算的上是超良心价格了。

25年都从未关火的老汤,廊坊店也是一样,从开张当天,拉面汤的火就再也没有熄灭。

民以食为天,好的美食以最简单的食材加上对美食的坚持和热爱,就会慢慢渗透到心里和骨子里,相信吃货们会爱上这一碗10块钱的红汤拉面!

网站首页 餐饮美食 装修建材 教育培训 生活服务 婚庆摄影 商务服务 印刷包装

Copyright © 2015-2016 Lfdaohang.Com 廊坊导航网 版权所有

十步之遥旗下网站:廊坊生活网 | 廊坊导航网 | 廊坊微信营销 | 廊坊网站制作

网站关键词:廊坊导航网 廊坊饭店 廊坊商家 廊坊装修建材 廊坊家政服务 廊坊生活服务 廊坊婚纱摄影 廊坊商务服务